Fiches pays

KAZAKHSTAN

Capitale		Astana
Population		15,5 millions d’habitants, densité de 6 hab. / km²
Langues		Kazakhe et russe
Religions		Islam sunnite (religion dominante) et orthodoxie russe essentiellement
Principales sources de revenu		Agriculture (céréales et bétail), industrie pétrolière et gazière
Monnaie		Tengé (1€ = 180T)
Taux d’alphabétisation des adultes		99,50%
% de la population urbanisée		58,00%
Emblèmes nationaux		L’homme d’or, le léopard des neiges, la yourte, l’aigle des steppes (symbole de Gengis Khan présent sur le drapeau)
Sports favoris		Foot, tennis, ski
Sports nationaux		Jeux équestres, dont le bozkachi, (match entre plusieurs cavaliers qui doivent attraper la carcasse d’une chèvre ou d’un mouton et l’amener dans un en-but, appelé cercle de justice) et le baïga (courses hippiques dans les steppes, en milieu naturel)
Principales fêtes		Nouvel an (1 et 2 janvier), Fête des femmes (8 mars), Nowruz* (21 mars), Jour de l’Indépendance (16 décembre)
Cuisine traditionnelle		Besh-barmak (pâtes servies avec de la viande et des oignons; signifie littéralement « 5 doigts », en référence à la manière de le manger), qazy (viande de cheval fumée), koumis (lait de jument fermenté)
« Bonjour! »		« Salemetsiz be! » (kazakhe) / « Zdrastvouitie » (russe)

* Nouvel an perse (depuis près de 3000 ans), célébrant l’équinoxe de printemps qui symbolise la « victoire » du jour sur la nuit (à partir de cette date, les heures du jour dépassent celles de la nuit dans l’hémisphère nord). Cette fête constitue une fête nationale dans tous les pays d’Asie centrale.

 

KIRGHIZISTAN

Capitale		Bishkek
Population		5,4 millions d’habitants, densité de 27 hab. / km²
Langues		Kirghize, russe et ouzbèke essentiellement
Religions		Islam sunnite (religion dominante) et orthodoxie russe essentiellement
Principales sources de revenu		Agriculture (céréales, fruits et légumes), élevage et tourisme
Monnaie		Som (1€ ~ 58 soms)
Taux d’alphabétisation des adultes		99%
Pourcentage de la population urbanisée		36%
Emblèmes nationaux		Le tyndyk (toit de la yourte présent sur le drapeau), la yourte (en kirghize bosuy), Manas (héros d’une épopée contée oralement à travers des poèmes ou chansons, dont le thème est la lutte des nomades kirghizes contre les Chinois)
Sports populaires		Lutte, boxe et jeux équestres
Sports traditionnels		Jeux équestres, dont le kok boru (nom kirghize du bozkachi), et le kiz-kumai (jeu qui consiste en une course poursuite à cheval entre une fille et son prétendant)
Cuisine traditionnelle		Besh-barmak , laghman (nouilles épicées), manty, shashlyks, koumis
« Bonjour! »		« Assalam aleykum! » (kirghize), qui signifie « Que la paix soit sur vous! »

 

TADJIKISTAN

Capitale		Dushanbé
Population		7,5 millions d’habitants, densité de 52 hab. / km²
Langues		Tadjike, russe et ouzbèke essentiellement
Religions		Islam sunnite (religion dominante), ismaélisme (confession musulmane chiite) et orthodoxie russe essentiellement
Principales sources de revenu		Agriculture (céréales, coton et bétail), industries minière (aluminium, argent et mercure) et hydroélectrique
Monnaie		Somoni (1€ ~ 5,4 somonis)
Taux d’alphabétisation des adultes		99,5%
Pourcentage de la population urbanisée		26%
Emblèmes nationaux		Les Pamirs, Ismail Somoni (fondateur de la dynastie Perse des Samanides, considéré comme le « père » de la nation tadjike), le mouton de Marco Polo
Sports populaires		Football et arts martiaux
Principales fêtes		Nouvel an (1er janvier), Nowruz (21 mars), Jour de l’Indépendance (9 septembre) ; les Ismaéliens fêtent également le Jour de l’Imam (jour célébrant le sacre de l’Aga Khan comme le chef spirituel de la communauté, 11 juillet)
Cuisine traditionnelle		Kefir (sorte de faisselle salée), qurtob (salade de tomates, concombres, oignons, yaourt, pain et coriandre), chir choy (mélange de tchaï, lait, beurre et sel dans lequel trempe des morceaux de pain), samsas (beignets farcis à la viande ou aux légumes)
« Bonjour! »		« Assalomu allaykum! » (tadjike)

 

OUZBEKISTAN

Capitale		Tashkent
Population		27,9 millions d’habitants, densité de 62 hab. / km²
Langues		Ouzbèke, russe et tadjike essentiellement
Religions		Islam sunnite (religion dominante) et orthodoxie russe essentiellement
Principales sources de revenu		Agriculture (céréales, coton et bétail), industrie textile, industries gazière, pétrolière et minière (or, cuivre)
Monnaie		Soum (1€ ~ 3100 soums)
Taux d’alphabétisation des adultes		99,3%
Pourcentage de la population urbanisée		37%
Emblèmes nationaux		Humo (oiseau divin symbole du bonheur et de l’amour de la liberté), Amir Timur (ou Tamerlan, considéré comme le fondateur de la nation ouzbèke)
Sports populaires		Football, tennis et arts martiaux
Sports traditionnels		Kourach (sport de lutte), oulak (équivalent du bozkachi)
Principales fêtes		Nouvel an (1er janvier), Nowruz (21 mars), Jour de l’Indépendance (1er septembre)
Cuisine traditionnelle		Plov (riz pilaf servi avec des légumes frits, et selon les régions avec de la viande et/ou des œufs durs), shashlyks (brochettes de viande), shushvara (raviolis à la vapeur fourrés à la carotte ou au potiron), kaymak (sorte de crème fraîche épaisse légèrement fermentée, consommée au petit déjeuner), katyk (lait de chèvre)
« Bonjour! »		« Salam aleykoum! » (ouzbèke)

 

TURKMENISTAN

Capitale		Ashgabat
Population		4,9 millions d’habitants, densité de 10 hab. / km²
Langues		Turkmène, russe et ouzbèke essentiellement
Religions		Islam sunnite (religion dominante) et orthodoxie russe essentiellement
Principales sources de revenu		Agriculture (blé et coton), industries pétrolière et gazière
Monnaie		Manat (1€ ~ 3,8 manats)
Taux d’alphabétisation des adultes		98,8%
Pourcentage de la population urbanisée		49%
Pays connu pour		Ses tapis (fabriqués par les différentes tribus nomades occupant le désert du Karakoum, occupant 80% de la superficie du pays), l’Akhal Téké (cheval turkmène utilisé pendant longtemps par les guerriers pour ses qualités de rapidité et d’endurance)
Principales fêtes		Anniversaire du Président de la République (19 février), Jour de l’Indépendance (27 – 28 octobre), Jour de la Neutralité (commémorant le statut de neutralité du pays, 12 décembre)
« Bonjour! »		« Salam aleykum! »

 

 

Capitale		Bichkek
Population		5,4 millions d’habitants, densité de 27 hab. / km²
Langues		Kirghize et russe
Religions		Islam sunnite (religion dominante) et orthodoxie russe essentiellement
Principales sources de revenu		Agriculture (coton, fruits et légumes), élevage et tourisme
Monnaie		Som (1€ = 58 Soms)
Taux d’alphabétisation des adultes		99%
% de la population urbanisée		36%
Emblèmes nationaux		Le tyndyk (toit de la yourte présent sur le drapeau), la yourte (en kirghize bosuy), Manas (héros d’une épopée contée oralement à travers des poèmes ou chansons, dont le thème est la lutte des nomades kirghizes contre les Chinois)
Sports favoris		Lutte, boxe, jeux équetsres
Sports nationaux		Jeux équestres, dont le kok boru (nom kirghize du bozkachi), et le kiz-kumai (jeu qui consiste en une course poursuite à cheval entre une fille et son prétendant)
Principales fêtes		Nouvel an (1er janvier), Navruz (21 mars), Jour de l’Indépendance (31 Août) durant lequel ont lieu de nombreux spectacles équestres
Cuisine traditionnelle		Besh-barmak , laghman (nouilles épicées), manty, shashlyks, koumis
« Bonjour! »		« Assalam aleikoum ! » (kirghize) / « Zdrastvouitie » (russe)